Protoype_Coleção_Trufas

TRUFA BRANCA.
O raro fungo subterrâneo, que ocorre na região da italiana Alba, no Piemonte, na condição de outonos chuvosos, criam as condições específicas para as melhores e saborosas trufas.
Um mármore ou uma rocha natural rara, também ocorrem em regiões específicas, e sua formação tem origens vulcânicas, sedimentares de orgânicos e minerais ao longo de milhares de anos. São únicos e finitos.
As trufas são raras e complexas em seu preparo. E são apreciadas e muito valorizadas pelos melhores chef’s no mundo inteiro.
E assim são as rochas naturais que compõe a “Coleção Trufas”.
O lançamento será no High Design Expo 2019, em São Paulo, com a Cuba Slipper (Slipper Sink), esculpida de um bloco maciço do exclusivo mármore Enigma, a nossa primeira “Trufa Branca”.O Enigma é um mármore dolomítico com cristais de calcita. Sua formação geológica sedimentar dos minerais e materiais orgânicos fossilizados da região noroeste da Bahia dão a coloração marrom escuro acinzentado, com veios brancos e detalhes na cor vinho e dourado.
Numa seleção criteriosa do conjunto de veios, cores e seus movimentos ao longo de um bloco, o designer Ludson Zampirolli tem a habilidade de prever sua integação com a geomtria do design de um projeto. Na analogia à Trufa Branca, Zampirolli é o cão farejador.
Essa é uma seleção que ocorreu na pedreira da Gramazini, a grande parceira desse projeto e que tem preciosidades de rochas naturais em diversas pedreiras no Brasil. Cada qual com sua cor, com sua identidade, com sua autenticidade.Cada “Trufa” e cada formação geológica, em suas cores e veios, serão catalogados. E em razão das particularidades de cada projeto de arquitetos e designers, as “Trufas” serão apresentadas. Dimesões, quantidade, complexidade do projeto e estrutura do material tem de dar um match.
Esse match é o que irá gerar um produto único, um ambiente autêntico e um projeto autoral verdadeiramente.O bloco de código 17675 do mármore Enigma foi selecionado para a primeira série da Coleção Trufas. Os materiais High End da Mineração Gramazini que serão catalogados na Coleção Trufas podem ser conferidos no link da Gramazini: www.gramazini.com.brUma trufa branca tem um alto valor agregado com tem sua integridade mantida, com cuidado para não cortar ao retirar da terra, preservando seu aroma.

Em nossa Coleção, o bloco de Enigma é envelopado com tecido de fibra de vidro para ser cortado em blocos menores. Essa trufa será fatiada em peças de 15cm de espessura. Cada fatia será catalogada para ser trabalhada com preciosismo, como deve ser o material natural.
Outra analogia ao envelopamento, pode ser dada quando comparamos as folhas de nori, que dão uma forma ao sushi ser cortado cirurgicamente e permanecer preservado fatias em sua densidade, forma e intensidade no sabor.